广州哪里吃钵钵鸡?
老广的口味比较清淡,不太喜欢重口味的东西,所以不太能吃到合自己口味的串串香和火锅。不过现在也有了一家味道不错的火锅店——蜀大侠 这家店在广州应该开了有一段时间了,据说是在成都很火的店。店里环境不错,古风古韵的,给人一种很神秘的感觉! 锅种类比较多,有清汤、鸳鸯、麻辣等多种选择。最爱他们家的红油锅底,越煮越有味儿,让人欲罢不能啊~~ 食材都是当天采购的,非常新鲜,各种菜都很齐全,应有尽有。自己挑选自己喜欢吃的菜,荤素搭配,吃得健康又美味。 菜品上齐之后,最激动人心的时刻到了!把调好味的酱料倒进锅里,然后自己搅一搅,让每一片肉都能沾到酱料,入味儿才行哦~ 用筷子夹起一块煮熟的鲜嫩牛肉放入嘴里,细细品尝,嗯~~~香辣可口,回味悠长~每嚼一下都感觉自己在贪婪地吸收着美味,实在是让人沉醉其中啊~~ 吃完肉再来点蔬菜,营养更均衡嘛!土豆片、莴笋都是不错的选择,脆生生的,拌着辣油吃一口就爽到冒汗!
地址:越秀区西湖路63号1-2楼(近人民公园)
交通:地铁1/2号线公园前E出口步行580m
营业时间:周一至周日 11:00-14:30;17:00-21:30
人均消费:96元/人
钵钵鸡,是一道四川传统的美食,流行于四川成都一带。因烹制时是以一只只小瓦钵做容器得名,所以叫钵钵鸡。一般来讲,到成都去一定要吃三种美食,火锅、串串和钵钵鸡,由此可见钵钵鸡有多么的有名了。
1、川西坝子
钵钵鸡有鱼豆腐和没有鱼豆腐的两种可以选,我点的是没有鱼豆腐的,感觉应该点有鱼豆腐的。店家说的没有藕,实际上有的,但是比较少了。鱼豆腐真心好吃!鸡胗,鸡心,土豆真心好吃哦!酱料的味道特别的棒!
2、九香园钵钵鸡
他家是老一辈传下来的手艺,据店员说,他家师傅就是钵钵鸡创始人罗金才的徒弟。九香园就在天府大道旁,地铁华西坝站A口旁,交通相对很方便的。他们家的钵钵鸡是自己坐在柜台前取菜,你可以按照喜好自己拿最爱吃的菜。
3、老成都钵钵鸡串串香
在成都,串串和钵钵鸡往往是结合的,这里就说到一家串串钵钵鸡齐了的馆子。钵钵鸡和串串的菜品种类很齐全,钵钵鸡的味道很不错,串串的话有点像毛血旺的味道。他家的位置有点偏,要经过两个地铁站才到,所以位置还是比较安全的,不怕有被熟人碰到吃到一半不好意思的。店面稍微有点小,所以人多会有点拥挤但是大家都是吃货,应该不会有意见的。