广州揭阳有什么特产？
揭阳是潮汕地区的其中一个城市，与汕头、潮州相邻。而揭阳的特产有很多，下面小编为大家整理一下关于揭阳的特产。 1、普宁豆干 普宁豆干是广东揭阳市普宁市的特产。用优质黄豆和大米为原料，配上特殊的盐水制成豆酱，把豆酱涂在薄薄的豆腐片上，放进油锅里炸熟，然后切成小方块，拌着蒜泥吃，味道清爽可口。
2、揭西擂茶 用新鲜茶叶和糯米做原料，先用锅炒，再磨成糊状，加水煮熟，加花生粉、芝麻粉等调料，调成糊状，拌着花生粉一起吃。吃起来清香扑鼻，回味无穷。
3、黄焖鸡米饭 黄焖鸡米饭是山东济南的一个品牌，现在遍布全国各地。它的主料是鸡腿肉，配香菇、土豆条等食材，用蒸的方法做成菜肴。口感鲜嫩，香滑多汁。
4、广式烧腊 烧鹅、烧鸭、烧排骨是用卤水煮制后再进行烘烤，烤出来的色泽金红，皮脆酥香，肥美不腻；而腊肠、腊肉则是用传统的制作方法熏制的肉类食品，味道咸香浓郁，是老广最喜欢吃的特色熟食之一。
5、潮汕菜脯（萝卜干） 将新鲜的白萝卜切成丝状，暴晒发酵变成黄色，然后晒干水分成为菜脯干。可以用来熬粥或者做菜，香味独特。
6、狮头鹅 正宗的狮头鹅产自于广东揭阳市空港区阳城乡。它头部比较大，脖子较长，喉咙下有个像狮子样的肉瘤，因此得名「狮头鹅」。主要烹饪方法是全鹅宴，口味清炖、香辣俱有。肉质鲜嫩，口感极好。
7、东山羊 主产于广东省揭阳市东山区乌石山。因产地处乌石山南麓，故名乌石山羊。其特征为：唇部黑色，蹄黑亮，无鳞，体形大，头较大呈三角形，颈粗短，四肢修长，腹部常收缩，性格凶悍好斗。善于爬山，能攀援跳跃。羊肉味道鲜美，营养价值高。
8、五房花蛤 五房花蛤是产于我国台湾海峡的贝类海鲜，外形长得像花甲，但比较小个，肉质比较嫩且味极鲜，价格也不贵。适合煮汤、清炒或打火锅。
9、三矾猪肠 「三矾」指的是猪大肠、猪血、淀粉。先把猪大肠清洗干净，切成段下锅爆炒，再把猪血和淀粉放入锅中一起煮至熟烂即可。味道鲜香爽滑，营养丰富。