成都哪些小吃?

岑永亮岑永亮最佳答案最佳答案

1、蛋烘糕 蛋烘糕起源于四川的成都,现分布于中国大部分地区。其表面光滑细腻,色泽金黄诱人,口感松软香糯,咸甜适中;

2、糖油果子 糖油果子是四川成都著名的传统特色小食之一。因其外形圆润饱满,颜色金黄,富有光泽感,很像一颗颗的珠子。且外酥里嫩,香甜可口,所以深受广大民众的喜爱;

3、肥肠粉 肥肠粉发源于四川成都,目前遍布于全国各地。肥肠粉所用的主料肥肠属于动物内脏器官,营养价值较差,但味道奇佳。粉细而软滑,汤汁浓郁鲜香,再配上辣椒红油、香菜等食材装饰,让人胃口大开;

4、凉粉 凉粉是流行于中国南方地区的一种传统食品,主要原料为淀粉(番薯淀粉、绿豆淀粉等),加水调制而成。可凉拌也可热炒或煎炸,风味独特,备受食客青睐;

5、红糖锅盔 红糖锅盔是四川省成都市的一道著名传统甜品小吃。外皮酥脆,里层柔软又有嚼劲,裹着甜蜜的红糖馅儿,一口下去就让你停不下来!

6、龙抄手 龙抄手属于四川点心菜肴,相传由清代乾隆年间制作“龙凤呈祥”糕点时的厨师传承下来。成品呈半月形,皮薄滑溜,肉馅细嫩,鲜香美味。你绝对会爱上它!

7、兔头 兔头分为麻辣味与五香味两种口味,肉质鲜嫩,营养丰富。你可以在享受味蕾刺激的同时,尽情欣赏眼前这副“咬耳乐”的景象。

8、担担面 担担面是"中国十大面条"之一,源自清朝末年,流传至今已有近百年的历史。面条粗细到位,柔韧弹滑,酱汁香辣鲜麻,再配上一碗爽口小菜,妙啊!

9、酸辣粉 酸辣粉源自西南地区,在四川有着广泛的存在。酸辣粉的特点就是“酸、辣”二字。汤色红亮,粉条柔韧有韧性,嚼起来脆生生的,令人食欲大增。

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