燕窝可以预约多长时间？
最近很多新朋友关注燕窝的事情，也有很多人问关于燕窝的问题，在这里统一给大家回复一下！ 首先我们卖的是优质的进口燕窝，产自马来西亚，经过严格筛选和加工的（具体请看我的另一篇文章 ），质量上乘，值得大家的信赖！ 接下来回答问题！ 买回来的燕窝怎么泡发？ 干燕窝一般需要提前浸泡6个小时以上，夏天温度高，建议放置在冰箱冷藏室内进行浸泡；泡好的燕窝可以用手撕开，注意不要完全撕烂(如图)。 用什么样的锅炖呢？ 炖燕窝最好用砂锅，如果用其他锅，请务必一次性把水加足，因为燕窝不容易炖烂，需要长时间炖煮。 炖的时候需要注意些什么？ 在炖的过程中千万不要开盖看或者中途加水，会影响燕窝的口感和品质。 请根据自己的口味调配糖水比例。喜欢甜一点的就多加糖，不喜欢吃甜的可以少加或者不加糖。 看个人喜好调成自己喜欢的甜度后就可以直接炖了。我一般是炖2小时50分钟左右，如果时间到了没有软烂可以再炖15-30分钟。 炖好以后是什么状态？ 完整的燕窝应该是丝状结构，并且可以拉成很长的丝，有些朋友炖出来的燕窝是糊状或者没有弹性，很可能就是没有浸泡发好或者炖的时间不够。
如何辨别真假燕窝？ 假燕窝的特点：颜色均匀发亮、有光泽感，口感顺滑，味道醇厚香甜，加白糖后有明显融化的感觉，放入冰箱冷冻后可以结块。 真燕窝的特点：表面粗糙不光滑，颜色均匀但亮度不高，香味清淡，入口爽滑但带有韧性，加白糖后不会出现融化现象，放置冰箱后不会结块。
希望大家都能买到优质燕窝！吃到美味燕窝！