杭州哪里板栗饼？
我吃过最好吃的板栗饼在浙大玉泉校区内，一个老爷爷在那摆摊卖的（2019年夏），饼皮酥脆、咸蛋黄味道浓郁、栗子香酥绵密，一口下去超好吃的！就是芝麻糖馅儿感觉好腻啊…… 后来再去就没找到了…… 然后就在网上买了这个栗子饼的半成品准备自己做。
我买的这家是杭州本地的，发货地是杭州中转站。收到的时候包装很严实，箱子里面放了干冰袋保鲜，打开后是一小袋一袋密封包装的馅料和两张油纸，非常方便。做的时候首先加热一下让油脂融化，然后拌入炒好的糯米粉(家里准备的)，团成一个小球压成饼，最后刷上一层蛋液撒上面包糠下锅炸。
炸制的过程真的太幸福了啦，厨房弥漫着一股香甜的味道，金黄酥脆的饼子配上鲜亮的芝麻酱，光看着就超级有食欲哒～ 咬上一口，嘎嘣脆的饼皮混合着软糯弹牙的糯米团，浓浓的芝麻香味夹杂着甜甜得奶香味弥漫在唇齿之间，让人欲罢不能。
而且这个饼很好存放，放个两三天拿出来加热一下照样新鲜美味。唯一不好的地方可能就是一次做的量太大吃不完了吧…… 小贴士：这个饼属于油皮类型的，非常难消化，建议肠胃不好的人少食哦~