杭州哪里西湖龙井茶？
现在清明刚过，西湖龙井采摘正当时。在西湖区各大龙井茶产区，随处可见茶农忙碌的身影。 说起西湖龙井，可能没有人不知道。作为家喻户晓的名茶，它青翠欲滴，汤色碧绿，香味浓郁，口感醇厚，让人百尝不厌。 然而，说到西湖龙井，很多人只知道它产自杭州，却不知道它具体在哪里生产。接下来，小编为大家介绍一下这个问题，希望能帮助到大家。 其实，西湖龙井是按山茶分类法中一类绿茶的统称，不是指某一具体茶树品种，而是指茶叶的外形、色泽和香气等特征与龙井茶典型品质相近，并且产于西湖产区范围内的茶叶。
根据产地不一样，西湖龙井分为“狮”、“云”、“虎”、“梅”四个品类；而按照地域划分则可分为“西湖龙井”、“钱塘龙井”和 “越州龙井”。其中，“西湖龙井”就是产至西湖区域的茶树所发茶叶。 目前，西湖龙井共有43个行政村种茶，分布在西湖景区四周，群山之中。这些村子以山为名，如翁家山、灵隐寺后、天竺三潭等地。 不过，并非所有产自西湖周边的茶叶都称为西湖龙井。根据原国家质检总局发布的《西湖龙井茶》（GB/T18652）规定，只有符合这个标准，且属于“西湖龙井”这个品类的茶叶才能称为西湖龙井。
除了产区外，判断一个茶叶是不是西湖龙井，最主要的标准就是看标签上有没有显示是“西湖龙井”或者类似字样。如果标签上没有注明，即便茶叶宣传是“西湖龙井”，也不是真正的西胡龙井。
当然，买回家后，大家可以仔细辨认一下。正宗的西湖龙井外形均匀整齐，呈圆柱形，整体形状像梭子。不过，现在有些商家为了迎合消费者，会将龙井进行抛光处理。大家在购买时，可以仔细观察，有磨砂感的就是抛光处理的西湖龙井，没有磨砂感的才是原生态的西湖龙井。