杭州有什么寿司？
个人最喜欢的两家寿司店，一家是知味观的知味亭，在知味观总店里。鱼生做得十分新鲜，料也很足。海草、苦丁茶等蔬菜也很有特色。 另外一家是文晖路上的“新川六本木”，老板是个四川人，做得川式寿司。喜欢重口味的一定要试试！虾有油炝的做法，鱼肉会加剁辣椒，鳗鱼会加花椒和豆瓣酱，味道很特别。价格也非常实惠。
最近一直在吃的一家店叫“萌川”，也在文晖路上，老板是个东北大爷，做的寿司比较传统，价格也便宜。比如一块三文鱼刺身卖19元，在别的店可能就要35了。喜欢日料经典口味的一定要去试试。环境就比较一般了，是在一个普通的大堂里。
推荐餐厅一：知味观·知味亭（西湖总店） 地址：上城区中山中路384-404号 价格：人均120元 营业时间：10：30-21：00 推荐菜品：雪菜鱼片汤馄饨、鸡汁炒面、虾仁鲜肉烧麦、片儿川、酱鸭、东坡肉 点评：作为老字号，知味观的菜肴味道不错。但是服务态度差到极点，去的时候不要期望会有笑脸相迎，或许你还能遇到白眼。不过，东西好吃就够了。
推荐餐厅二：新川六本木 地址：下城区文晖路267号（近体育场路） 价格：人均98元 营业时间：周一至周六 11：00-21：00；周日 11：00-20：00 推荐菜品：辣虾土钵肥肠、酱椒鱼头、冰皮蛋糕卷、芥末虾球、麻辣小龙虾 点评：虽然名字里有“新川”二字，但这里的菜却是地道川味。爱吃辣的绝对不可错过。性价比超高。环境也比较好。唯一不好就是要排很久队。
推荐餐厅三：萌川 地址：文晖路257号(近湖墅南路) 价格：人均60元 营业时间：10：00-21：00 推荐菜：三文鱼刺身、火焰虾、海螺肉、金枪鱼沙拉、北极贝刺身 点评：喜欢传统寿司的要试一下这家。食材新鲜，价格实惠。就是环境差了点，感觉像个临时搭建起来的大排档。