西安哪里有特产？
陕西关中地区主要粮食作物是小麦，所以做出来的面食，不同于山西用黄米做出来发乌发黑的面条，也不同于南方做出来的雪白面条，而是有着小麦本身特有的金黄和韧劲，吃在嘴里有天然麦香。从古到今，陕西面条以其独特的魅力，吸引无数人千里万里慕名而来，其著名品种有油泼面、手撕面、裤带面、岐山擀面皮、牛羊肉泡馍等。
在陕西所有的面食中，最有名的当属牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍以西安东大街的同盛祥饭店制作的为佳。馍用优质面粉加以酵头发面蒸熟，然后用沸水煮透，捞到汤锅中再煮片刻，加入事先备好的五香调料和牛羊肉。食时将馍掰成黄豆大小，食客各自按自己喜好大小掰好后，将馍沉入汤锅煮片刻，捞入碗中，配上辣子酱、香菜等佐料，趁热食之。 特点是馍香汤鲜，柔软适口，肥而不腻，营养丰富，经济实惠，诱人食欲。