西安铁锅羊肉哪家好吃？
其实西安这样的美食之都有好多的有名的餐馆，但是总有一个不那么有名的馆子，是真正的本地人最爱去的馆子，今天要说的这家铁锅羊肉馆子就是这样的餐馆。西安有很多铁锅羊肉馆子，但是真正让人称赞的是土门的铁锅羊肉，每次去土门都要去这家羊肉馆吃一碗羊肉泡馍，这里的羊肉鲜嫩，鲜香四溢，泡馍筋道有嚼劲，而且价格公道便宜，两个人吃花费也就20多元。
土门位于西安市西侧，是连接西安和咸阳的重点地段，是西安市的老城区，西安土门的铁锅羊肉在土门的凯德广场旁边，店面不大，环境也很普通，但是来吃饭的人却很多，每天来这里都是要排队的节奏。西安是西北地区有名的美食之都，到西安最必不可少的美食就是泡馍了，羊肉泡馍好吃家家都不同，但都是泡馍中不可错过的美食。
泡馍就是将硬馍掰成小拇指小的大小，然后在吃的时候放入锅里煮，羊肉汤锅是用铁锅做的水开了之后将掰好的馍倒入锅里，锅烧开后将馍夹出来，舀一勺羊肉汤浇在饼子上，然后放入羊油辣子在不断搅拌的过程一定要注意温度，温度过高会将羊油辣子化掉了而影响口感，羊油辣子是这里与众不同的特色，这里每次都是现做羊油辣子，羊油辣子的口感要比红油辣子口感丰富有羊油的香味，和羊肉搭配更是美味绝伦。
这里泡馍掰的大小很合适，很容易就泡进羊肉汤里，馍很筋道，羊肉很软烂但是不散，是炖煮的很充分的味道，泡馍鲜香美嫩真是非常的鲜美。除了羊肉的泡馍这里还有一些配菜，金针菇、大白菜、海带、豆腐等等，这些配菜也很可口豆腐非常软嫩，大白菜也非常有菜的鲜美清爽的口感，这样营养丰富的羊汤真是冬天暖身的最佳食物。
吃完一碗泡馍，你可能会感觉到有点辣，所以这里还有免费的绿豆汤，可以很好的中和羊油辣子的辛辣，让人觉得舒服，这样一碗简单的泡馍汤加上一碗绿豆汤，可能只要10元钱吧，这家没有服务员，自己去打汤加馍，然后自己就座付款，这里泡馍好吃所以每次都是很忙，服务员没有时间和精力去照顾这些，来这里吃饭就是要图一个实惠和地道。这家店就在凯德广场旁边，所以逛街的人可以去这里吃，附近工作的白领也会来这吃工作餐，交通方便距离也很近这样的好店你千万不要错过。