广州花都特产是什么？
1、丝苗米 丝苗米是广东著名的稻种之一，因其株高苗条，叶片细长且多而轻，外观清秀，颜色透明，出米率高，油分低，软韧可口，而且易于消化吸收，有补中益气、健脾养胃的功效，深受消费者喜爱。 而产自于广州市花都区花山镇的丝苗米，由于气候土质等优势条件，使得这里出产的丝苗米品质佳口感好，因此也成为了当地有名的特产。
2、太子参 太子参又称为孩儿参、双关参，属中药植物，是卫生部公布的药食兼用植物之一，也是我国四大补益中药材之一。该药材除了作为药品使用外，还常被用来制作保健品或者炖汤饮用等，具有增强机体免疫功能和抗应激能力的作用，并且能够益气养阴、生津止渴、补肺益肾、止泻利尿的功能，对肾炎、糖尿病等疾病也有很好的疗效。
而花都区地处北回归线以南，阳光充足，雨量充沛，适宜种植作物，也因此令这里的土壤、水源等自然环境很适合太子参的生长，因此所产之太子参品质上乘药用价值高。
3、赤麻鸭 赤麻鸭是一种水鸟，体形和家鸭近似，但体色较暗。羽色随季节变化较大，雄鸭的羽衣多为深褐色，雌鸭的羽衣多为淡褐色。嘴部、腿部长满细密的黑色绒毛，脚上有黑色趾甲。常成群活动于湖泊、水库等水域，主要吃水草、鱼虾、虫子等为食。 每年的10月至次年的4月为赤麻鸭的繁殖期，它们会在水中嬉戏、觅食、繁衍后代。而这段时间也正是捕猎的好时期，因此有不少游客专程来此进行狩野。另外，因为赤麻鸭浑身都是宝，其羽毛和骨头均可入药，因此也可以说是当地非常有名的特产了。