广州吃海鲜贵吗？
不请自来~ 作为一个在湛江待过的人，对海鲜有点了解（虽然可能不太专业） 因为不是学食品或是相关的，所以仅从个人看法来讲讲。首先，海鲜这个词太宽泛了，所以我先区分下鱼类和贝类。因为虾蟹我不太熟，就不乱讲了。 先说海鱼吧！分海水环境和淡水环境两种，淡水的一般是河鲜，这里就不讨论了。拿我们湛江来说，鱼有两种，一种叫做新鲜鱼，就是刚捕捞上来没多久的，这种一般用来做水煮或者清蒸，保证鲜味；还有一种叫做冰鲜鱼，是已经用冷冻技术处理过的，可以长时间保存，一般用来煎炒或者焖煮。当然，这仅仅是就鱼肉本身来讲的，并没有考虑其它的因素。
现在说贝类，我个人认为，吃海鲜，最享受的应该是吃生蚝。（在这里，为了表述方便，把咸水海生里的生蚝统称为生蚝，不管是不是真正生蚝，都以生蚝称呼之，免得麻烦。）说到生蚝，我不得不提到我们湛江第二个别名——蚝乡。没错，这里是全国最大的生蚝产地，所拥有的生蚝产量占全国的六成以上。因为我家就在海边，离海也就几百米远，小时候经常去捡生蚝、扇贝啥的。捡完回家用清水简单冲洗一下就可以烧熟了，那个鲜美啊…无法言喻～ 所以，回到问题来，如果是在湛江吃海鲜，当然是便宜的，毕竟源头就在那摆着呢。但是，如果是其他城市，我就不敢保证了哦～ PS：在湛江，一般去海鲜市场买完鱼后，老板会帮你免费加工，不过一般是炒或者煮汤，如果你想吃炸的鱼，一般需要提前跟老板打招呼。