广州哪里的美食好吃?
老广的味道,真的只有老广才知道 作为在越秀长大,在广州定居的人,我总结了一下,越秀有很多地道特色小吃!
1、光孝饼(甜) 光孝饼是广州的传统食品之一,因产于光孝寺故得此名。由寺内僧人创于唐代,至今已有千余年历史。用面粉掺鸡蛋作成酥皮,包上豆蓉或莲子馅,入锅蒸煮而成。外观色泽金黄,皮层酥脆,馅料香甜绵软。以前有“光孝饼,甜如蜜”之说。
2、鸡屎藤(咸、酸、辣) 鸡屎藤是流传于潮汕、泉州等地的传统小吃,属福建菜系,由植物鸡屎藤晒干后熬煮而成。具有清热利咽,润肺止咳的功能。用于肺热咳嗽,咽喉炎,支气管炎。此外还有祛痰作用。民间常用的治疗感冒的方剂中就有以鸡屎藤为主料的药材合煎汤服即可解表散寒,又能疏风清肺。
3、陈添记艇仔粥 来广州一定要吃艇仔粥啦!艇仔粥以鲜鱼粥和花生糊而闻名于世。但最正宗的还要数陈家生产的这艇仔粥。粥里含有鱼片、葱花、芫荽等,粥底又绵又滑,口感丰富,美味至极~ 地址:荔湾区中山七路106号之二(近荔湾广场)
4、伍湛记蛋生菜饭 伍湛记开业至今已经三十多年啦~虽然环境比较一般,但是人总是很多的。这里的烧鹅、鸭舌、猪肠粉都超好吃。
蛋生菜饭里面有着腌制的排骨,炸过的鸡蛋,新鲜的青菜,拌饭吃非常爽啊啊啊~~~ 地址:越秀区惠福东路588号
5、成田记牛腩粉 成田记的牛腩真的一流~筋道十足,非常有嚼劲,加上秘制酱料,越吃越香!一碗下去简直就超满足的~~ 地址:海珠区宝岗大道847号
6、宝华面馆云吞面 宝华的面条是手工擀制的,很有韧性,配合鲜美的汤头,一口下肚,整个人都清爽了起来~云吞味道也很棒,小小的一个,皮薄肉厚,很新鲜~ 地址:白云区机场路怡景街63-65号首层 除了上述这些,在老西关还有许许多多的小吃,等你去探索哦……