广州特产哪些值得带走？
1、鸡仔饼 鸡仔饼是广东地区特色传统名点，属岭南风味菜式之一。以花生仁、糯米粉为原料，拌入白砂糖和咸蛋黄，经油炸后配以冰肉（冰糖打成的碎末）、花生油制成馅料，包入饼皮，用炉火烤制成饼，香气扑鼻。
2、蛋散 蛋散是广东省汉族传统小吃，属于粤菜系。色香味俱全，香脆可口。是由鸡蛋和面粉作主要原料制成的点心。将白糖和水调成汁液，倒入打散的鸡蛋里搅拌均匀；加入面粉，揉成面团，分成小剂子，擀成薄片，卷起来成蛋卷生胚，用刀剁成小粒，油锅烧热，放进剁好的蛋卷炸熟，捞起沥油，冷却后即可食用。
3、酥皮糖水 把西米浸软拔去外皮，放入煲内加白糖水煮成透明，再加鲜奶煮开即成。或者放牛奶和椰汁，再加些红豆粉调匀即可。或者还可以选择做奶黄馅儿，做西米的酥皮糖水或奶黄包、奶黄月饼等。
4、陈皮鸭 选肥嫩鸭子清理干净，加入陈皮丝及料酒、精盐腌制片刻，再将腌好的鸭子放入汤锅煮熟，捞出晾凉后切成块状，最后淋上芝麻油便可食用。陈皮味香，鸭肉滋润软糯，汤浓香。
5、广式腊肠 选用猪的后腿猪肉（前腿肉做的香肠会太柴），配上切好的生姜和大蒜头，用白酒、生抽、老抽、味精、砂糖、胡椒粉等调味料拌均匀后灌进肠衣内，用绳子扎紧，挂在通风处晾干。
6、核桃糖 用白砂糖、麦芽糖、植物油、核桃仁一起下锅煮，边煮边搅，等到全部融化并且变得粘滑时，再拌入适量面粉，做成团状，切成小块，就可以开吃了。又甜又糯，还有浓浓的核桃香味。