成都火锅辣吗？
我，一个在重庆呆了四年的人（虽然毕业工作不在重庆），对于火锅那是有深厚的感情的 。之前在知乎也是一直给别人安利我们大重庆的火锅，这次到成都我也终于吃到了传说中的“成都火锅”，那就来谈谈对这火锅的感受吧！ 不吹不黑，成都有很多著名的火锅底料厂商，不过我这次吃的火锅呢是朋友带我去吃的，据说这个火锅的味道是纯天然的绿色火锅，而且特别好吃～就是价格有点儿小贵 这是火锅的锅底，看起来是不是红彤彤的一片，而且上面飘着明晃晃的辣椒油，光看着就很刺激味蕾 看看这满满的辣椒和花椒，说实话我是很心疼这个锅底的……不过后来看到那红艳艳的香气扑鼻的红油……我原谅你了 这是给锅里下蔬菜的时候拍的，本来应该是绿色的蔬菜在水中煮开以后，就变成了深色了，看来这锅水的颜色还是很深的啊！
话说我第一次看见有人在吃火锅时候把豆芽直接倒进火锅里的………（目瞪口呆脸 这是涮的一盘肥牛，话说这成都的火锅果然是清汤的，这清汤里面好像就没有见过辣椒和花椒………不知道是什么味道呢 这是朋友点的虾滑，我觉得虾滑的味道一般，感觉就是虾肉的腥味加上一点儿淀粉的味道，不过这个虾滑挺新鲜的 还点了一个脑花，其实我的内心是拒绝的……因为总觉得那个东西很腥，但是吃了以后发现并没有想象中那么腥，口感还是挺不错的 最后就是最重要也是最昂贵的环节了——蘸碟 我觉得这儿的蘸碟就是麻酱和花生酱的搭配，不过我在这里也学会了新的吃法，那就是往蘸碟里放蒜末、葱末、香菜然后浇上热油，这样拌开以后吃起来真是香极了～