成都灯影牛肉什么牌子好？
灯影牛肉是四川成都市的著名特色小吃，属于川菜系，是用经过腌制后挂着通风处晾干，最后切成长条形，用红油泡制而成的。制作原料主要有牛后腿肉、辣椒油等。 由于制作时采用了熏烤的做法，因此所制作的菜肴具有浓郁的香气，而且吃起来鲜香麻辣，富有弹性，并且回味悠长，让人吃了就欲罢不能，是许多食客们的最爱。而要想吃到正宗的灯影牛肉，那么首选自然就是位于四川成都锦江区的大慈寺旁边的那家“赵雷他妈灯影牛肉”店了。
这家店最开始就是靠着卖灯影牛肉而走红于网络，成为当地小有名气的美食店铺。而店老板赵雷他妈妈之所以会制作出这道美食，原因也非常的有趣。
原来在年轻的时候，赵雷的母亲因为家里穷，所以不得不离开家乡到外地去打拼，而她也曾经因为饥饿而尝过各种各样的“黑暗食物”，比如发霉的发糕、变质的酸奶等等。而灯影牛肉虽然外表看上去红亮鲜艳，但实际上吃起来却并没有想象中的那么肥腻，因而也就成为了她最喜欢的肉类菜式之一。
后来随着时间的发展，赵雷也逐渐长大并喜欢上了音乐，而他的母亲也终于有机会能够陪伴在他身边。为了支持儿子的梦想，她不惜变卖了家里的房产，供儿子到外地去学习声乐。而当赵雷成功走红之后，他也将母亲接到了自己的身边一起生活。
而除了成都之外，目前在上海和杭州也都有售卖灯影牛肉的小吃店，不过味道都非常的一般。如果想要吃地道的灯影牛肉的话，还是建议前往它的原产地成都品尝。 而除了吃以外，现在网络上也流行着各种以灯影牛肉为素材的动漫作品，比如之前在网络上走红的《赵雷他爹》、还有最近热播的《灯下无尘》等都是非常好笑的喜剧短剧，不仅幽默风趣，同时也非常有创意，值得一赞。