早上什么时间钓螃蟹？
农历十月，是螃蟹肉质最为肥美的季节。老饕们都知道“九月圆脐十月尖”的谚语，意思是说九月份蟹膏肥厚，呈圆形；十月份蟹黄丰满，呈尖形。不过，这仅仅反映了阳历时间。若是按照农历来推算的话，更为准确。 农历九月，正是寒露节气到霜降节气的交替时期。此时阳气渐退，阴气渐盛，草木凋零，蛰虫开始休眠。《月令七十二侯集解》中说：“秋分后十五日，斗指辛，阴气渐盛，白露降为水霜。”也就是说，从白露到霜降这个期间，水冰地冻，自然不适合活泼好动的螃蟹生长。
到了农历十月，天气由凉转冷，霜降之后，气温骤降。寒水冰封，枯树萧萧，此时的螃蟹经过了一个漫长的休眠期，体内积蓄了满满的营养。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”说的就是此时的螃蟹最为肥满鲜嫩。所以，在农历十月吃螃蟹才是正确的选择。
至于具体什么时候捕获，我的经验是在农历十月前半旬，即阳历10月中旬前后（因为今年闰了九月），这时节早晚温差较大，白天明媚的阳光和夜晚凉爽的月色都会促使螃蟹加快生长速度并大量积攒营养物质。另外，此间气候干燥，雨水稀少，适合捕捞。
晚上捕蟹固然能确保鲜活，但是白天也有一个最佳的时机，那就是在上午9-11时或下午2-4时。此时阳光和温暖，螃蟹会频繁活动，并且将腹部暴露在空气中进行呼吸，它们吐出的气泡也会增多。当然，在阴雨天和夜间是不适宜捕蟹的。 最后提醒一句，无论选择清晨还是傍晚，都不要选择在月光下捕捉，否则你很可能一无所获——月光明亮的地方，其实是螃蟹最不爱活动的区域之一。