铁锅焖面多长时间？
1 、食材：鲜面条500g，五花肉250g，胡萝卜半根，香菇8朵左右，黄豆酱两大勺，甜面酱一大勺，生抽适量，糖少许，葱两棵切段，姜四片
3 、将五花肉、胡萝卜切成薄片状；香菇去蒂、用清水冲洗干净（别直接放锅里煮啊，会粘锅）
4 、锅烧热后倒入少量植物油，放入葱姜爆香，之后倒入切好的肉片和胡萝卜片，加一勺生抽翻炒均匀，待肉变色后加入香菇继续翻炒片刻
5 、将两大勺黄豆酱、一大勺甜面酱倒入平底锅中搅拌均匀，小火加热，并用勺子不停地搅拌，防止糊底
6 、烧开水，将洗净的面条下锅煮熟，期间不停搅动以免糊底
7 、煮熟的面条用漏勺捞出来沥干水放在盘子中
8 、将调好的酱料均匀覆盖在面条上，让每一根面条都能沾到酱汁儿
9 、将锅盖盖上，小火焖十分钟，中途可打开锅盖翻拌一下，使面条更加均匀地裹上一层酱色。
10 、撒上少许葱花就可以开动了~