杭州周边哪个茶园好？
作为长期驻扎在杭州的资深老茶客，喝过、探过、走过不少地方的茶园。要说最满意的，那还是数建德的李家庄生态茶园 。为什么是这里呢？且听我慢慢道来~
李家庄位于浙江建德下涯镇，距离杭州约一个小时的车程。可能很多人对这座小县城没什么印象，但说起新安江水库（又名千岛湖），那可是大名鼎鼎。 而李家庄就位于这水库南岸的山谷之中，一座座茶山延绵起伏，云雾缭绕，仿佛身处仙境一般。
我第一次去的时候也是被震撼到了，之前对“茶园”这一概念一直停留在南方山区的想象当中，没想到在江南也会有如此壮阔的茶园景观——层峦叠嶂的山脉间，梯田似的茶园分布其中，远处的山岚云雾隐约可见。车子驶近一些时，云雾飘荡，如同大海上的波浪。
除了景色壮观外，这里的茶叶品质也不错。由于地处高山，昼夜温差大，茶叶积累糖分充足，因此这里出产的绿茶汤色绿中透黄，口感鲜醇，回甘持久，还有股天然的兰花香；而这里的乌龙茶条形卷曲，颗粒匀称，冲泡后的茶汤金黄明亮，有天然的花香和清雅的果香。难怪这里可以连续十年在浙江省农民合作社展销会上夺得绿茶类金奖。
当然，李家庄生态茶园之所以让我念念不忘，还在于它独特的制茶工艺。与其他地区炒青绿茶的杀青方式不同，李家庄是采用高温蒸汽杀青，这样出来的绿茶少了生青味，更加鲜嫩醇厚。而乌龙茶的焙火也不同于其他地区的“重焙火”或者“足焙火”，这里的焙火程度是介于二者之间的“轻焙火”，让出来的乌龙茶具有更为纯正的自然风味。
目前李家庄已经成立了农业公司化，实行统一育苗、统一管理、统一加工、统一销售，并在各个节点上设立了多个检查站，确保产品的安全和质量。
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