杭州有什么有名的小吃？
1.定胜糕 定胜糕是杭州传统小吃之一，用面粉、糯米粉混合蒸熟后制成糕，上面洒上一层白糖，味道清香松软。据说，宋太祖赵匡胤曾在杭州附近的一次战役中失败，为了振奋士气，就在当天吃定胜糕，并宣布以后每年这一天都要吃定胜糕。就这样，吃定胜糕的习俗在民间流传开来，成为人们祈福迎祥的日子。 2.藕粉 在所有杭州小吃的名单中，藕粉绝对是“明星”一般的存在。 藕粉不仅好吃，而且具有生津止渴、清热润燥、清心明目、养胃健脾的作用，所以被誉为“东方巧克力”。在清朝时期，还被作为皇室贡品进贡给乾隆帝。 如今，在杭州随处可见卖藕粉的摊位，价格实惠、新鲜美味。如果你来到杭州，可别忘了尝一尝哦！
3.葱包烩儿 葱包烩儿是杭州特有风味，用春卷皮夹着细香葱和肉末一起下锅油炸至熟，酥脆的春卷皮包裹着鲜香的肉馅和葱绿，再蘸点辣椒酱，香辣酥脆，让你胃口大开。 除了以上，杭州还有葱糖葫芦、姜汁藕片、豆腐脑、鸡汁豆腐、东坡肘子、西湖醋鱼、叫花鸡等美食。