西安米炙在哪？
米炙是一般中药炮制中最简单的一种，在我国中南地区和西北地区的陕西、宁夏等地都比较常用，炮制方法是将生药和一定量的大米同置锅内，用文火加热炒制。生药吸收了大米的津液而起到养护脏腑的作用，此法用于治疗久病、弱病或老幼病衰等正气不足的病症，陕西人叫“米炙”，湖北人叫“熬”。
在陕西安康地区的宁陕县和石泉县，人们常将党参米炙后泡开水喝，称为“米参”。党参在《本草纲目》中称为“灰骨参”，中医用于气血不足、脾胃虚弱、阴虚咳嗽、烦渴、虚喘等症，有补脾肺肾、祛痰止咳、升阳举陷作用。“米参”治脾肾阳虚或肾阴不足均有较好疗效。一般每次用米党参10—15克，浓煎或开水沏泡代茶饮，一日三次。此药亦可入汤剂，用法用量同生党参。
元参又叫知母参、胡黄连，入药有清热凉血、滋阴降火作用，用于治温毒发斑、丹毒、舌绛烦渴、小儿高热惊痫等症。陕西安康紫阳县及重庆巫溪县将元参大米炒炙泡开水饮用，能治小儿惊痫、夜啼及妇女阴虚内热、月经不调等症。用量每次用米炙元参15—30克，煎服或开水沏泡饮用，1周为1个疗程。