重庆产什么茶叶?
重庆属亚热带湿润季风区,气候温和,雨量充沛,四季分明,立体地貌明显,发展茶叶生产具有得天独厚的自然条件,是我国最适宜种茶的区域,有“天然茶圃”之称。
重庆主要茶叶种类有重庆沱茶、重庆珠茶、南川大树茶、石柱红辣椒茶、黔江黄连茶、涪陵银针茶,是全国主要的茶叶基地。其中,石柱红辣椒茶、黔江黄连茶、涪陵银针茶是1985年研制的新品种。
石柱县土家族群众将重庆优质绿茶与当地有名的老鹰窝朝田红辣椒掺合在一起,以真空袋和铁罐分装,内附“食用说明”一式两份,既保持了茶的醇鲜甘甜,又体现了辣的奇效特色,受到消费者青睐。
黔江黄连茶是将当地产的优质烘青绿茶与加工过的黄连渣(又名黄莲茶,可入药)合成,在保持原有茶香外、还具有治咳、消痰、杀毒等疗效。涪陵银针茶由涪陵县太安乡白茶品种鲜叶制成,茶叶外形玉白纤细如银针。由于重庆沱茶和重庆珠茶行销香港、澳门和东南亚各国和地区,被誉为“渝茶”。
重庆种植茶叶始于唐代,清末和民国时期,重庆茶叶种植面积和产量发展较快,茶叶交易亦趋繁荣。民国25年(1936),全市茶叶面积2.33万公顷,总产量1.16万吨,茶叶种植和产茶量在全国各省(市)中均占第六位。随着1963年国务院确定重庆市为外贸茶叶收购基地,重庆茶叶生产逐步有了新的发展。1985年,全市茶叶面积达4.8万公顷,茶叶总产量2.69万吨,在全国茶叶主产省市中分别居第四位和第五位。
重庆茶叶销路广,远销全国27个省(市),以及港、澳地区和新加坡、法国、荷兰、瑞典和美国等国家。1984年,全市茶叶销售总量比1957年增长3.44倍。