重庆沱茶好吗？
重庆沱茶是我国著名的紧压茶之一，它创制于1953年，50年代末、60年代初曾一度停产，后于1974年恢复生产。它与饼茶、方茶、砖茶等我国另外几种典型的紧压茶一样，是采用云南、四川等地的中小叶种茶叶加工而成。这种茶冲泡时，先放入茶盘内加沸水浸泡数分钟后，待茶坨软化胀发后才倒入茶壶中续加沸水，再煮泡5分钟左右既可倾入茶盅品饮。
沱茶色泽黑褐，香气陈香，汤色红浓，滋味醇厚回甘，有暖胃提神、去肥腻、解酒的功效。沱茶的“沱”字取“水旋而聚也，从水呙声”。因这种茶由散茶蒸压而成饼状，大小如汤圆，故而名之。