重庆奇火锅怎么样？
1987年，第一家专营泡椒血旺、泡椒毛肚的“奇哥石锅鱼重庆火锅店”在江北大石坝开张。老板郑奇取“神奇”之意，为店铺命名为“奇哥”，又以“石锅鱼”为主打招牌，故简称“奇火锅”。时至今日，奇火锅的门店已开至200余家，遍布川渝鄂陕等省市。虽然重庆主城区的不少老店已相继关张，但仍挡不住食客不远万里赶来“打卡”。
奇火锅的装修格调，与一锅锅红艳艳的锅底形成了巨大的反差——木质桌椅和深色地板，外加一束束清雅的鲜花装点，既没有普通火锅店的喧嚣，也不见老火锅店烟火气，整体氛围颇为雅致静谧。
“小猪”造型的竹签上串着嫩滑的猪黄喉，“海螺”造型的竹签上串着爽脆的耗儿鱼，还有用竹片串起的毛肚……别致的串菜十分抢眼；“奇哥”的店标是一只憨态可掬的小熊猫，招牌菜石锅鱼也以“熊猫戏水图”作为锅面装饰，各种元素都透露出郑奇“熊猫文化”的构思。