广州小吃有什么?

万俟灵然万俟灵然最佳答案最佳答案

2017年,在广州生活了4年的我,决定离开这座充满“味道”(指吃的)的城市。离开前最后吃的一顿饭,是在中山四路的贤和庄,点了一盆肥肠猪肺粥和一个叉烧包。

来,看看这盆猪肺粥! 这是肥肠、猪肚、猪心、猪肝、猪腰等原料,在大锅中一起熬出来的,粥底非常绵软,有嚼头而不硬。 还有这盘炸馒头!是不是看着很诱人?金黄酥脆的炸馒头条,沾着花生酱吃,我的最爱啊~

再说这个叉烧包,皮薄馅多不用说了,关键是这糖馅儿,不会太甜也不会腻,恰到好处。 当时想,如果再有碗云吞面就好了……不过已经足够让我感动到潸然泪下了。

后来回到北方,也曾经自己做过猪杂粥、做过叉烧饭,但始终达不到那个味道。记忆中,那是最完美的一次。 所以,要说广州的小吃有哪些呢? 我只知道,广州好吃的太多太多,值得留下的理由也有太多太多。 这座城,值得我们好好道别。 再说说其他小吃。广州最有名的早茶点心,莫过于虾饺、干蒸、烧卖、凤爪、排骨等,但我却独爱这款流沙包----蓬松得仿佛会呼吸,一一口下去,都是甜蜜的味道。

当然,最不能错过的,是广州酒家的核桃包!轻软的外皮包裹着大块核桃颗粒,一口咬下去,全是浓浓的核桃香!

除了广州酒家外,惠如楼、银记、华辉拉肠也是推荐。最后,别忘了配上杯姜撞奶或者双皮奶,完美!

聂贞妮聂贞妮优质答主

广州人无时无刻不在“叹”美食,早茶、下午茶、夜宵、消夜,想吃就去茶楼饭馆“饮啖茶,食个包”。

点心多得数不清,有虾饺、烧麦、鲜菇冬菇素饺、干蒸烧卖、叉烧牛肉烧卖、马蹄糕、萝卜糕、芋角、水晶包、奶黄包、叉烧包、蛋挞、鲜肉蒸肠粉、牛肉河粉,还有汤、粥、餐等多种选择,无论早午晚,茶市都有供应。广州几乎家家茶楼都有自己的一宝。

广州传统小吃有数不清的品种,较有名气的有云吞面、沙河粉、牛腩粉、及第粥、陈添记鱼皮、高第街牛杂、沙湾姜埋奶、莲香楼双皮奶、娥姐粉 Redistributionsfge;蛋、陈添记地道美食云吞面、双皮奶和姜汁撞奶是广州的两奶一奶、荔湾艇仔粥、光塔街波奇冰、老字号“五香居”的牛肉杂、油霸王鬼仔濑粉和车仔面,还有“大鸽会”的炖鲜奶,以及竹升面、碌鹅、蛋挞、西米露、杨枝甘露、糖不甩、豆腐花、陈村镇粉葛粥、陈村粉、均安蒸猪、盲公饼、猪脚姜等等。当然,食在广州,广州小吃可不止于此,实在是数也数不清。

正宗广州传统小吃多集中在西关地区,大马站的“五香居”、宝华路宝华美食广场以及恩宁路等处是广州传统小吃的聚集地,游客想品尝正宗广州小吃,可前往以上地方。

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