广州哪里有小吃？
2016年7月更新 之前写的回答竟然得到了如此多的赞，实在是受之有愧啊！ 所以还是补充几句吧。 首先，广州其实根本不存在“小吃”这一说——至少我不认识“小吃”这玩意儿，在我的认知里，能够代表广州的，只能是广式茶点（早茶）和粤菜（正餐）。 其次，题主是想问有哪些店是好吃的吗？ 我想说的是，广州是粤菜的发源地，所以但凡你做足了准备，你来到广州几乎总能吃到好吃的……但如果你想找的是“正宗”的，那我就爱莫能助了。 我想说说对于“味道”的看法。
我认为，评价一道菜的味道如何，是非常主观的事。我一向不赞成用“好吃/难吃”“正宗/不正宗”这样的词来描述食物。 但我同时又认为，味道的好坏是有普遍标准的，就好比审美一样，是一个可以量化评估的东西。所以我主张用一个更客观的标准来描述“正宗”，那就是：符合当地大众审美的标准(注意不是最高标准)，并且得到当地大多数人的认可。
举个例子：你到哈尔滨，会说道地的小吃只有杀猪菜，锅包肉等几样；但如果你到了哈尔滨，发现所有餐厅都有铁锅炖大鹅，你就知道，这家菜馆的菜的“地道”程度就已经超过95%的饭店了。
同理，如果来到广州，大多数饭店都能做出还算地道的煲仔饭、云吞面，那你就可以说你找到了一家地道的中餐了。 至于火锅、麻辣烫之类的，属于另一个领域，我就不说了。