广州猪肚包鸡哪里好吃?
这个我得有发言权! 作为土生土长的广州人,虽然不喜欢吃猪肚煲鸡(对腥膻气味比较敏感)但家里经常会做这汤给小孩补身体,所以也了解一些猪肚煲鸡的做法和那些有名的店。 这汤在广州有“穷屌丝”之称,是因为其配料简单,主要就猪肚、鸡肉、枸杞和姜。做法也不复杂,把原料放进去煲汤即可。正因为如此,没有实力的人也不敢轻易开猪肚煲鸡档,因为味道不好很容易砸招牌的。 所以要说好吃的猪肚煲鸡不难找,但你要找的是真正有实力的店,那些卖噱头、包装自己出名的就不用去了,其实味道一般。
我在网上找了几个评价比较好的店,大家可以参考一下
1、民强猪肚鸡(同福中路店) 价格水平:40元/人 推荐:民强是老字号了,味道挺不错的,我去的是总店,环境一般,人非常多,服务员也很冷淡,不过上菜速度很快,我们点了排骨和猪肚还有青菜,三个人吃得饱饱的,价格也不算贵。
2、天南地北特色炖品(文昌北路店) 价格水平:35/人 推荐:这里的位置比较难找,要顺着小巷子走,不过老板很好认,是个很热心的广东大伯,他那里能吃到最正宗的猪肚煲鸡,连味道都是最好吃的,不过碗比较大,两个人吃一碗就够了,性价比不错。
3、林华猪肚鸡(文德路店) 价格水平:70元/人 推荐:据说这是老板专门用来招待朋友的地点,所以去的时候需要点面子才能进来。。。不过进去之后会发现环境还是很一般的,跟普通大排档差不多,味道的话也不错。
4、润记猪肚鸡(天河东路店) 价格水平:60元/人 推荐:这家店是我同学推荐的,他说每次来广州都必吃!润记的猪肚鸡味道确实很不错,而且店里还有火锅可以吃,非常过瘾!