北京时间为什么按西安？
感谢各位对北京时间的关注！这个问题问的很好。我在这边工作的原因也会经常看到各种关于时间上的问题，今天刚好借这个机会跟大家一起聊聊这时间的问题。 大家生活中应该会遇到这样的情况吧——买回来的蔬菜水果上面会标注着“最佳食用日期”、“到某年某月就不新鲜了”等等这样的字眼。其实，我们的生物钟也是有自己的“保质期的”。人的大脑中有一个区域被称为“下丘脑”，它就像是我们身体的指挥部，负责管理我们体内的生物钟（circadian rhythm），也影响我们的情绪和食欲等。
我们体内有各种各样的生物酶(biological enzyme)，这些生物酶控制着我们体内多种生化反应的过程。其中有些酶需要活性氧作为辅助因子才能起作用（大部分酶都需要金属离子比如钙铁锌铜等作为辅基），然而这些氧化酶需要一种叫做视黄醇的维生素才能发挥作用。而维生素D就是我们通常所说的“阳光维生素”，因为人体皮肤经过紫外线照射可以产生维生素D3。
最近的研究表明，通过日光浴的方式增加体内维生素D含量可能对于预防癌症和心脏病以及糖尿病等有重要的意义[1-2]。 而另一个研究则显示了不同种族人群血压的差别，这个差别或许与遗传因素有关，同时也可能与不同种族在阳光下暴晒的时间有关[3]。 也就是说，日光可能是调节我们生物钟的重要元素之一。那反过来，我们的生物钟也可能影响我们对日光的感知。
有很多实验都证明了睡眠/觉醒周期（ circadian rhythms of sleeping and waking）会影响生理过程比如激素的分泌、糖蛋白的合成甚至免疫细胞的功能等，从而影响健康。例如，把老鼠分成两组，让一组永远处于黑暗的环境下，另一组则持续光照。4周后，发现黑暗环境下的老鼠血糖含量比正常环境下的高出50%；而在光环境下的小鼠则表现出胰岛素敏感性的增强，即对血糖的水平调控能力要高于黑暗环境下的老鼠。同样，在暗环境下培育的小鼠胸腺细胞，其增殖能力要比在光环境下的小鼠低得多[4]。
我认为，相对于地球自转而言，北京时间对于人类的身体健康可能更有实际的意义。毕竟如果能把我们的生物钟调整得跟地球自转一致的话，那我们每天就能多获得一小时的时间来运动、阅读和思考…… 这样一想，是不是觉得能够拥有自己生物钟的人类是多么的幸运呀！