杭州有包子吗?

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我小时候生活在杭州,但是记忆中吃的包子都是上海味的。当时住在文庙街,旁边有个大壶春,里面卖的包子是发面包子,肉包子和豆沙包各一元钱一笼(6个),菜包子一两一个。

有一次和母亲去逛凤阳门(解放前)附近的一个市场,看到有个卖汤包的,就进去买了一份,5分钱一碗,很大的一碗,里面有一个大大的汤包,还带有一小碟醋和辣椒。觉得很好吃。

后来,因为要上学,我们搬到吴山脚下的一间民房居住。附近有个知味观(当时并不知道这是家有名的店),每天下午4点多钟开张,里面卖的面条和饺子都很有意思。尤其是蒸饺,卖相很好,一个个像元宝一样,而且吃了以后会冒汗,据说是因为里面的酱油放多了。

后来,我去了外地求学、工作,虽然也吃过很多的包子,但是总觉得还是小时候吃得那种最好吃。有一次回家,在复兴东路上的“阿瘦生鲜面”里吃到一种蟹壳黄包子,觉得特别好吃,就问店家这是什么包子。店家说,这包子叫“萝卜丝饼”啊!把得我大吃一惊——原来这就是小时候吃得味道啊!

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