杭州哪里的包子好吃?
在杭州读书四年,以自己对包子的了解来排个序吧。 首选当然是灌汤包了,在西湖附近的巷子里,有家专门卖灌汤包的店叫“胖姐”,我同学第一次去的时候不知道,买了两笼,结果一笼还没吃完就饱了……这胖子可不是浪得虚名呀~里面是满满一碗豆腐脑,上面浮着薄皮,咬下去满口溢香。
不过现在外面卖的灌汤包越来越不地道了,里面的汤水是糊状的,不粘稠,也没有肉香味。以前在江南大学食堂也吃过正宗的灌汤包,但那味道早就忘光了(捂脸)。 第二想推荐的包子是菜包子,在浙大玉泉校区边上有一家卖小笼包的店,名字忘了,老板是个胖子。菜包子皮薄大,味道很好吃,就是辣椒油太辣了!!吃一个就没勇气再吃第二个了… 其次想来想去,还是觉得杭州的包子不如开封的包子好吃了……唉,毕竟人家是发源地嘛。不过想在杭州吃到好吃的包子也不是难事~ 河坊街上有家卖葱油饼和葱包子的小店,还有家卖生煎的小店,都挺不错。
还有知味观、外婆家这些连锁店,包子味道也不错。 对了,之前还见过有人推荐“宋嫂鱼汤包”,我去试了一下,感觉一般般呐…