深圳的特产是什么?
每次别人问深圳有什么好带的,我总是很惆怅,深圳就是一座现代的大都市,什么都有,要特产的话,我觉得吃的方面有个东西还不错的,就是杨桃,酸甜酸的,比较好吃,还有荔枝,不过现在时季有点过了 ,核桃也有点时间了吧 ,其他的我暂时就想不起来了 ,你要是喜欢喝茶 的 话,可以带上几点凤凰山的凤凰福 ,或者石岩的 桂味 ,那 茶叶喝起来都还是挺不错的,还有就是银饰品 ,明 珠的比较好点,不过现在银 的价格降的很低,不 知道是不是假银,这得专业人事来鉴定 了。
说到特产,每个人的标准都可能不同,对于我而言,我认为吃的是最为重要的,那么在深圳哪些吃的可以被称为是“深 圳特产”呢,大家互相交流一下:“盐油芝麻鸡”是深圳最早的本 土品牌的美味佳肴,选用1斤左右的乳鸽,用花生油 将芝麻炒香(平常都是十多步就闻到芝麻香了 ),再将其放入锅中炸几分钟后捞起来,然后放到刚刚烧好的鸡汤中去浸 泡,等浸 泡半小时后捞起来切块,然后将切好的芝麻鸡放到刚刚的鸡汤中去煨,等到吃的时候去 拿,鸡肉很入味,很好吃,可惜前几年听说这家的老板因为违建的问题把店烧了,以后也 没 在曾见过如此美味了 。
在90年代初,深 圳的中英街还有一道很有名的“腌萝卜”(有人叫“腌酸 萝卜”),那味道实在是不一般,不辣,但很酸,很有嚼 劲,放久了还想吃,可惜那时候只能偶尔去吃,没有留 下什么联系方式,不知道是否有人知道现在的地址或者联系方式,也好让现在的 人去追忆一下?
另外,还有几家老牌的餐厅:富临餐厅,现改名为“ 尚川·富临”,位于福华路218号,我在那里吃过多次 了,环境、服务都比较好,菜也吃着放心(有 个提醒,去富临用餐千万不要点“清蒸螃蟹”,他们 一般给客人上的是冻蟹,没有任何鲜味可言);向西餐厅,位于桃园路558号,是深圳最老的西餐厅之一,环境比较古香古 色,主营欧式西餐,价格偏高,服务一般;还有一家“渔乐 人间”,是水库鱼专营的餐厅,现在在深圳有很多以 “渔乐”为命名的饭店或者大排档,鱼 都很好吃,价格也不贵。
一些有特色的酒楼:幸福轩酒家,从环境、服务、菜式都 很不错,深 圳有那么多家“幸福轩”,我最喜欢 的是华强北的“幸福轩”;西翠楼,据说曾在某个评比 中荣获“深圳十大名菜”的荣誉,但我没去过,不清楚是不是真的 ? 龙 庭酒店,现在改名了,叫“龙翠山庄”“龙郡餐厅”或者“龙 翠”,在塘朗这边,我去过几次,他们 这边的煨汤很不错;新贵阁,位于东 区商业广场,环境不错的,最近他们推出了一种“深海三拼 ”(有元贝、鸡脚、花枝片),我尝 过了,味道不错(顺便说一句:我 去他们那儿一般都不点海鲜,他们的海鲜总觉得有股味道);御葡萄园酒楼,他们这儿有两道挺不错 的菜:“红烧乳鸽”和“蜜椒仔鸡”。还有“喜洋洋汤馆”,他们这儿有 道“花枝煮鸡翼”的味道很不错,就是位置有点偏(景 然园林酒店旁)。
还有一些值得一尝的“深 圳特产”:喜莱客的蛋糕很甜,但 价格比较便宜,如果你要送礼的话可能会觉 得丢面子;七只鸟的白茶和红茶都很好喝(七只 鸟以前的地址在人民南路,现在有点忘了),如果你去“凤凰山”一定不要忘记带几包 茶叶给身边的朋友;还有还有,盐油的麻 花,酥脆香甜,小时候最爱吃 了……
曾经有个朋友跟我提过,深 圳应该发展一下方便食品(尤其 是速食方便面、即食海鲜等),结合深圳的特点,让 大家都带点方便的食品回去,这样也好看,也有面子。不过我 个人认为,深圳还是不要发展这种东西比较好,毕竟不 是一件好事,多少带有一些残害动物的本质在内,虽然 我们大多在农贸市场买的海鲜都是被宰杀好的(深 圳的海鲜市场上很少有活海鲜卖,都是宰 杀猪家养的),如果让人们带一些经过加工的食物回去,多少有点不妥。