西安驴肉多钱一斤?
在一般的菜市场,驴肉的价格一般是50元/斤,不同地区驴肉的价钱是不一样的,而且不同部位之间的价格也不一样,有的还要贵一点,55元一斤,有的是最便宜45元一斤。
驴肉被誉为“两高两低”食品,即高蛋白质、高氨基酸,低脂肪、低密度脂蛋白。中国医科大学也曾研究指出,驴肉所含脂肪基本上是在体内难于吸收的不饱和脂肪酸,因而驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食品。
驴肉的营养极为丰富,每100克中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷124毫克、铁2.0毫克。驴肉还具有养阴润燥、养颜美容、祛风燥湿、补气养血的作用。
另外要注意,驴肉性味甘平,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等,具有补气补血、滋阴壮阳、安神,清脑,利胸,补脑作用。而马肉性酸寒,具有补中益气、养肝养血及滋阴壮阳、美容等作用,但是古往马肉是禁物,所以,市面上买不到马肉,所以这里就不介绍其价格了。