西安小吃哪里正宗？
西安是十三朝古都，有着悠久的历史文化底蕴，而饮食文化更是博大精深，西安人善做小吃，更善吃小吃。西安几乎每一条老街道，都有几家开了很多年的老字号泡馍馆，甚至有些泡馍馆一家开了两家，两家开了三家、四家。在这里要提醒小伙伴，如果想要吃地道的羊肉泡馍就要学会选择，首先要选择那些开了几十年甚至上百年老店以及老店的分店。
同泡馍的道理一样，西安有很多钟楼鸭蛋，但是只有那家老店和那家老店的分店是正宗的，这些在去之前都可以先问一下西安的本地人，只有吃到了最正宗的，才能吃到真正的西安美食。 西安作为国际美食之都、中国美食之都、内陆首座“国际美食之都”，近年来，这座城市已经成功融入到世界的美食版图中。作为十三朝古都，西安的“舌尖文化”根深叶茂，有刀削面、水盆羊肉、葫芦头、冰峰、蓝田泡馍等一众各具特色、享誉全国的小吃和美食。
此外，西安餐饮文化还具有包容性。众多老字号餐饮企业“老而弥坚”、不断创新的同时，西安还吸收外来菜品，在传承的基础上不断创新，使其本地化、西安化。从西安发端的“西北菜”作为中国菜家族的新成员，也成为西安餐饮文化的新代表。众多“金字招牌”为西安美食赢得良好口碑，也让这座城市因美食而闻名。西安是一座可以“用脚步丈量”的城市，无论你走到哪儿，都能闻到诱人的香味儿，都能吃到实惠又好吃的小吃。