“水煮”两个字对我来说，有着异乎寻常的诱惑力。 就像看到一篇简洁明了，短小精干的好文章一样让人着迷——水煮是一个极具中国特色的烹调方式，它把食材原本的滋味锁住，又让其充分融入到汤汁里，让你用嘴尝到的每一丝味道都是食材本身的味道。我曾在一家海鲜馆吃出过让我毕生难忘的煮花蛤。
“水煮”两个字对我来说，有着异乎寻常的诱惑力。 就像看到一篇简洁明了，短小精干的好文章一样让人着迷——水煮是一个极具中国特色的烹调方式，它把食材原本的滋味锁住，又让其充分融入到汤汁里，让你用嘴尝到的每一丝味道都是食材本身的味道。我曾在一家海鲜馆吃出过让我毕生难忘的煮花蛤。