上海片皮鸭哪里好吃?

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我吃的最多的就是“老上海”,其实就是一个连锁快餐店 不过,他们家的招牌菜是葱油饼,10元/袋 咸香酥脆的葱油饼,和葱油拌面是绝配,咬上一口就让人元气满满 除了葱油饼之外,他们家的锅贴也很值得尝试,5元/斤,锅贴煎得金黄酥脆,吃起来脆脆的一口下去就爆汁儿!

不过要说最经典的还得是他们家片皮鸭,49.8元/只 薄薄的鸭肉包裹着清爽的黄瓜条,再撒上花生碎、香菜,一口咬下去,酥酥脆脆,微甜的酱味儿弥漫在嘴里,超级过瘾! 老上海的装修也是比较传统的苏式风格的,干干净净,明亮宽敞 虽然环境一般,但排队的人却不少,而且价格也不贵,一只片皮鸭+两笼汤包+一碗面也就200块钱左右,性价比超高 如果你想吃得更精致一点,还可以点他们店的菠萝油和小蛋糕,解馋又不贵~ 地址:徐汇区淮海中路688号(近镇宁路)

还有一家叫“福荣记”的小店也要推荐一下 这家店的片皮鸭也是一绝,68元一只 而且老板还会帮你片好鸭、撕好黄瓜,服务简直不要太贴心 鸭子烤得酥脆鲜香,连皮带肉蘸着酱料吃得满嘴流油,简直太满足了 除了片皮鸭之外,店里还有很多广东味道,价格都不贵 店里的装潢也是浓浓的老广特色,到处都是旧报纸、旧挂历,非常有年代感

最后推荐的这家店叫做“鸭八爷”,其实是一个卖烤鸭的连锁店 不过,他家除了烤鸭以外,片皮鸭也是一绝哦 39.8元/只的价格也比“老上海”要实惠一些 薄薄的一片鸭肉,均匀地摊铺在黄瓜上,再淋上秘制酱料,吃起来的口感比“老上海”会更加鲜嫩一些 如果觉得单吃味道太单调,还可以加一份酸萝卜或者泡菜,绝对让你胃口大开! 店面不大,但是干净整洁 老板还挺热情地介绍菜品,还主动帮忙下筷,体验感超棒哒 好啦~上面都是本人亲测好吃的片皮鸭店 虽然数量不多,但如果真的喜欢这个口味的话,去一次就能成功种草啦~

徐炳芹徐炳芹优质答主

来回答这个,因为我是地道北京人嘛 北京那边的片皮烤鸭是挂炉烤的 不是电烤箱烤的 至于上菜的方式呢 是放在盘里,配着黄瓜丝、葱丝这些摆好 上菜的时候服务员会过来问你要不要蘸酱啊 小料(白糖)啊 什么啥的 然后拿个小盘子给你倒进去 我记得以前在朝阳区一个小区里有个叫“聚友园”的小馆子 有一次我们几个人一起去吃 他家招牌就是片皮鸭 而且他家还是手撕鸭子!!! 这个味道可真是棒极了 好多年前了哈 后来搬家了就找不到啦 但印象总是忘不掉的

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