西安吃什么烟?
西安烟有柳叶烟、黑沙烟等。柳叶烟源于明朝时期,陕西的烟民喜欢选用上好的优质烟叶,加入当地特产的白糖、蜂蜜等,用上等宣纸精心制作,其成犹如柳叶状,故名柳叶烟。用陕西柳叶烟杆将柳叶烟燃吸,其感觉妙不可言。
柳叶烟的制作方法:
用料:优质烟叶、白糖、蜂蜜、宣纸。
制作:
1、将优质烟叶200克、白糖20克、蜂蜜30克混合均匀,用湿毛巾裹起,密封致软。
2、将宣纸裁成120张3cm×0.6cm小纸条备用。
3、将泡软的烟放在玻璃盘中,双手反复挤压使烟和糖混合均匀,再将小纸条逐一沾水,平铺在玻璃盘中,依次均匀放上和好的烟丝10g,双手提起纸条两端反复抻拉,绷直成柳叶状,放在盘中将水分晾干,装瓶存放即可。
温馨提示:
1、纸张不宜过湿,烟丝不宜太干,否则不易抻直;
2、抻直烟条时动作要迅速,速度要快,否则也易折断。